Buscar por Tema Procesos de alimentos

Ir a: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
O introducir las primeras letras:  
Mostrando resultados 1 a 20 de 31  Siguiente >
Vista previaFecha de publicaciónTítuloAutor(es)
Portada_2455.png.jpg2020Balances de materiaGarcía Arrazola, Roeb
Portada_2702.png.jpg2020Envasado en atmósferas modificadas (EAM): Principios básicos, gases usados, mezclas de gases, envases primarios, EAM en alimentos no vivosAutor desconocido
Portada_2879.png.jpg2020EvaporaciónRamírez Gully, Mariana
Portada_1971.png.jpg2020Evaporador de película ascendenteRamírez Gilly, Mariana
Portada_2873.png.jpg2020EvaporadoresRamírez Gully, Mariana
Portada_2683.png.jpg2020Evaporadores de efecto simpleRamírez Gully, Mariana
Portada_3088.png.jpg2020III. Procesos térmicos de alimentos con remoción de aguaRamírez Gully, Mariana
Portada_2998.png.jpg2020Mecanismos de secadoRamírez Gully, Mariana
Portada_2106.png.jpg2020Métodos no térmicos: radiaciones ionizantes, alta presión, descarga pulsátil de alta energía, ultravioleta, láser, ultrasonido. Ventajas y desventajasAutor desconocido
Portada_2447.png.jpg2020Procedimiento por eliminación por agua. EvaporaciónAutor desconocido
Portada_2498.png.jpg2020Procedimiento térmico de alimentos. Cinética de destrucción térmicaAutor desconocido
Portada_2371.png.jpg2020Procesamiento mínimo de alimentos (video 1)Autor desconocido
Portada_2060.png.jpg2020Procesamiento por eliminación por agua: secadoAutor desconocido
Portada_2953.png.jpg2020Procesamiento por membranas. Ultrafiltración: flujo del permeadoAutor desconocido
Portada_1769.png.jpg2020Procesamiento por membranas: presión osmóticaAutor desconocido
Portada_2529.png.jpg2020Procesamiento temático de los alimentos. Cinética de destrucción térmicaAutor desconocido
Portada_3011.png.jpg2020Procesamiento térmico de alimentos. Cinética de destrucción térmicaAutor desconocido
Portada_2586.png.jpg2020Procesamiento térmico de alimentos. Principios de conservación por frioAutor desconocido
Portada_2007.png.jpg2020Procesamiento térmico de alimentos: EsterilizaciónAutor desconocido
Portada_3153.png.jpg2020Procesamiento térmico de alimentos: EsterilizaciónAutor desconocido
Mostrando resultados 1 a 20 de 31  Siguiente >