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Resultados por ítem:
| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|
 | 2020 | Determinación del contenido de polifenoles | Autor desconocido |
 | 2020 | Determinación de temperatura del granos | Autor desconocido |
 | 2020 | Reposo y obtención de nejayote | Mina Cetina, Aleida; Hérnandez Briones, Verónica |
 | oct-2020 | Caracterización de lípidos | Miranda Martínez, Inés |
 | 2020 | Sacarificación | Autor desconocido |
 | 2020 | Molienda del grano de trigo | Autor desconocido |
 | 2020 | Determinación de impurezas y sanidad | Autor desconocido |
 | 2020 | Clasificación de proteínas | Autor desconocido |
 | 2020 | Determinación del aporte calórico de alimentos a partir el análisis composicional | Sánchez Salazar, Brenda |
 | 2020 | Grasa / Gerber: productos lácteos | Autor desconocido |