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Resultados por ítem:
| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|
 | 2020 | Procesamiento por membranas: presión osmótica | Autor desconocido |
 | 2020 | Laboratorio de confitería: goma de mascar | Autor desconocido |
 | 2020 | Pruebas discriminativas | Autor desconocido |
 | 2020 | Escaldado | Autor desconocido |
 | 16-oct-2020 | Termodinámica de interfases | Autor desconocido |
 | 2020 | Propiedades termodinámicas con ecuación viral (componente puro y ELV) | Autor desconocido |
 | 2020 | Sustitución Nucleofilica en el Grupo Acilo | Autor desconocido |
 | 2020 | Procesamiento térmico de alimentos: Esterilización | Autor desconocido |
 | 10-sep-2020 | Conductividad en electrolitos fuertes y débiles | Autor desconocido |
 | 2020 | Laboratorio de tecnología de alimentos: secado | Autor desconocido |