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Portada_2182.png.jpg2020Adición de aguaAutor desconocido
Portada_2604.png.jpg2020QuesoAutor desconocido
Portada_2834.png.jpg2020Procesos en la industria de carnes protocolo 5: elaboración de ChorizoAutor desconocido
Portada_3105.png.jpg2020Molienda manualAutor desconocido
Portada_2270.png.jpg2020ProteólisisAutor desconocido
Portada_3117.png.jpg2020Elaboración de tortillasAutor desconocido
Portada_3208.png.jpg2020Tipos de maltasAutor desconocido
Portada_3035.png.jpg2020Fermentación IIAutor desconocido
Portada_2776.png.jpg2020Evaluación de la cohesividad en la carneAutor desconocido
Portada_2855.png.jpg2020LaminadoAutor desconocido

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