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Portada_2845.png.jpg2020Laboratorio de confitería: prueba de corte de granos de cacaoAutor desconocido
Portada_1855.png.jpg2020Composición, temperado y moldeado de chocolateAutor desconocido
Portada_2539.png.jpg2020Laboratorio de confitería. Candy canes: how it´s madeAutor desconocido
Portada_2595.png.jpg2020Laboratorio de confitería: fondantAutor desconocido
Portada_3068.png.jpg2020Laboratorio de confitería: chiclosoAutor desconocido
Portada_1991.png.jpg2020PalanquetaAutor desconocido
Portada_3190.png.jpg2020Laboratorio de confitería: malvaviscoAutor desconocido
Portada_2992.png.jpg2020Laboratorio de confitería: gomitasAutor desconocido
Portada_2042.png.jpg2020Laboratorio de confitería: goma de mascarAutor desconocido

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Tipo de recurso
Facultad o escuela
Fecha de publicación