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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
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![]() | 2020 | Caracterización de lípidos: peso específico | Miranda Martínez, Inés |
![]() | 2020 | Medición instrumental de la intensidad de color | Autor desconocido |
![]() | 2020 | Procedimiento de cálculos de propiedades funcionales de proteínas: capacidad de emulsificado | Hernández Valdepeña, Miguel Ángel; Sandoval Guillén, Bertha Julieta |
![]() | 2020 | Preparación disoluciones para la determinación de cloruros por el método de Mohr | Calderón Villagómez, Hilda E. |
![]() | 2020 | Determinación de almidón: reacción con Yodo | Vega Pérez, Adriana |
![]() | 2020 | Cuantificación de halauros por el método de Mohr | Calderón Villagómez, Hilda E. |
![]() | 2020 | Cuantificación de cloruro de sodio por el Método de Mohr | Calderón Villagómez, Hilda E. |
![]() | 2020 | Extracción de proteínas solubles: Método de Osborne | Hernández Valdepeña, Miguel Ángel; Sandoval Guillén, Bertha Julieta |
![]() | 2020 | Determinación de Malatión residual en alimentos de origen vegetal | Autor desconocido |
![]() | 2020 | Determinación de extracto etéreo: Método de Soxhlet | Méndez Palacios, Iris Adriana |