Buscar
Añadir filtros:
Agrega filtros para afinar la búsqueda.
Resultados 1-3 de 3.
- Anterior
- 1
- Siguiente
Resultados por ítem:
| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|
 | 2020 | Caracterización de proteínas: una singular aplicación | Hernández Valdepeña, Miguel Ángel; Sandoval Guillén, Bertha Julieta |
 | 2020 | Procedimiento de cálculos de propiedades funcionales de proteínas: capacidad de emulsificado | Hernández Valdepeña, Miguel Ángel; Sandoval Guillén, Bertha Julieta |
 | 2020 | Extracción de proteínas solubles: Método de Osborne | Hernández Valdepeña, Miguel Ángel; Sandoval Guillén, Bertha Julieta |