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Resultados por ítem:
Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
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![]() | 2020 | Aminoácidos y péptidos | Méndez Stivalet, José Manuel |
![]() | 2020 | Anillos heterocíclicos de cinco miembros con dos heteroátomos: 1,3-azoles (oxazol, tiazol e imidazol) | García Ortega, Héctor |
![]() | 2020 | Compuestos heterocíclicos: heterocíclos de 5 átomos y su transformación en alimentos | Ramírez Cahero, Hiram Fernando |
![]() | 2020 | Anillos heterociclicos de cinco miembros con dos heteroátomos: tiazoles, imidazoles y oxazoles (sesión 19) | Gimeno Seco, Miquel |
![]() | 2020 | Revisión de la química del grupo carbonilo: cetonas y aldehídos | García Ortega, Héctor |
![]() | 2020 | Reacciones de Aminas. Formación y acoplamiento de sales de Diazonio: obtención de naranja de metilo y naranja II | Autor desconocido |
![]() | 2020 | Melanoidinas | Ramírez Cahero, Hiram Fernando |
![]() | 2020 | La reacción de Maillard del intermedio de Amadori a a-dicarbonilo | Gimeno Seco, Miquel |
![]() | 2020 | Practica 4. Síntesis de ciclohexeno | Autor desconocido |
![]() | 2020 | Derivados de ácido carboxílico: ésteres | Méndez Stivalet, José Manuel |