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Resultados por ítem:
| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|
 | sep-2020 | Rellenos (fondant, pastas, etc.) | Díaz Álvarez, Juan Manuel |
 | 2020 | Molienda del grano de trigo | Autor desconocido |
 | 2020 | Práctica 3. Ecuación del Flash multicomponente. Parte 3 | Autor desconocido |
 | 2020 | Calculo de grado de conversión para sistemas reaccionantes homogéneos y heterogéneos | Torres Herrera, Ulises |
 | 2020 | Reacciones olímpicas de las proteínas y de los aminoácidos en los alimentos | Ramírez Cahero, Hiram Fernando |
 | 2020 | Determinación de impurezas y sanidad | Autor desconocido |
 | 2020 | Planteamiento de ecuaciones cinéticas de reacciones complejas | Peón Peralta, Jorge |
 | 2020 | Estructuras de Lewis para el BF3 | García Carrillo, Mario Alfredo |
 | 2020 | Propiedades funcionales del almidón | Vega Pérez, Adriana |
 | 2020 | Clasificación de proteínas | Autor desconocido |
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