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Resultados por ítem:
| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|
 | 2020 | Maduración de la carne | Ramírez Orejel, Juan Carlos |
 | 2020 | Huevo. Sistemas de producción, composición química | Ramírez Orejel, Juan Carlos |
 | 2020 | Huevo: composición química | Ramírez Orejel, Juan Carlos |
 | 2020 | Bioquímica básica del músculo de pescado | Ramírez Orejel, Juan Carlos |