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Vista previa	Fecha de publicación	Título	Autor(es)
	2020	Aplicación: importancia de la actividad de agua en la vida de anaquel de alimentos	Tecante, Alberto
	2020	Ejercicio resuelto	García Arrazola, Roeb
	2020	Ejercicio: CMC	García Arrazola, Roeb
	2020	Tensoactivos	García Arrazola, Roeb
	2020	Cinética aplicada a alimentos	Autor desconocido
	2020	Influencia de la temperatura en la velocidad de reacción	De Anda Aguilar, Lorena
	2020	Ejercicio: Adsorsción	García Arrazola, Roeb
	2020	Absorción	Tecante, Alberto
	2020	Factores que afectan a la cantidad adsorbida	Tecante, Alberto
	2020	Referencias	Tecante, Alberto