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Resultados por ítem:
| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|
 | 2020 | Queso | Autor desconocido |
 | 2020 | Procesos en la industria de carnes protocolo 5: elaboración de Chorizo | Autor desconocido |
 | 2020 | Absorción de agua | Autor desconocido |
 | 2020 | Molienda manual | Autor desconocido |
 | 2020 | Procesamiento térmico de los alimentos. Esterilización | Autor desconocido |
 | 2020 | Proteólisis | Autor desconocido |
 | 2020 | Procedimiento por eliminación por agua. Evaporación | Autor desconocido |
 | 2020 | Ecuaciones cúbicas para mezclas | Autor desconocido |
 | 2020 | Oxidación de alcoholes: obtención de aldehídos y cetonas | Autor desconocido |
 | 2020 | Tipos, grados y niveles de calidad | Autor desconocido |
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Nivel
- 354 Licenciatura
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